Rolo de Frango com Fiambre e Queijo
💚Rolo de carne Nattyfit💚
➰Carne picada de frango ou perú 400 gr➰Queijo mozzarela (bufala) light cortado as fatias ou queijo fatiado light➰1ovo ➰25gr de cerveja (opcional)➰Azeite 2 colheres de sopa ( opcional - para untar o tabuleiro)➰Alho 2 dentes➰Cebola picada ➰Espinafres )
Temperos a gosto: ➰Pimenta preta➰Oregaos ➰Pimentão doce➰Salsa fresca qb ➰Sementes de sésamo
✔️ Colocar no copo da bimby os alhos, a cebola, a salsa e picar 15sg. /Vel.7 (Sem bimby é só juntar os ingredientes todos picados num recipiente)✔️Adicionar o ovo, a cerveja e os restantes temperos e mexer 15segundos na Vel.4✔️juntar este preparado à carne e misturar com as mãos ( não misturei na bimby para não correr o risco da carne ficar demasiadamente moída) ✔️Colocar um saco de plástico abterto na bancada da cozinha, cubrir com a carne e espalhar uniformemente (tapei a carne com o saco e usei o rolo da massa para esticar a carne).✔️ rechear a gosto: 1* opção fatias de mozzarela e espinafres 2* opção fatias de queijo/ fiambre de peru ou frango.✔️Com a ajuda do saco plástico, enrolar o rolo e colocá-lo num tabuleiro. Polvilhar com sementes de sésamo e pressionar contra o rolo para que estas adiram à carne.✔️Levar ao forno, a uma temperatura moderada, 180/200 durante cerca de 30minutos.
Podem fazer com carne de vaca, no entanto, nao ficará tao saudavél.
Serve 2 pessoas.
O recheio também fica ao vosso critério e gosto.
Espero que gostem!
Bons cozinhados 
🍴
