Nattyfit Food by Isa

Bolinhos de cenoura e côco

Espetadas de Camarão e Pota

Espetadas de Camarão e Pota

Ingredientes:

• Espetos de madeira ou metal
• 1 pimento verde e 1 vermelho cortado em cubos
• 1 1/2 cebola cortada em pedaços grandes
• Camarões ou gambão argentino
• Coentros picados ou salsa q.b.
• 1 colher de chá de manteiga light
• 2 dentes de alho esmagados
• sumo de limão q.b.
• Tiras de pota q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

Cortam-se as tiras de pota em cubos e temperam-se com sal e/ou outras especiarias a gosto. Reserva-se;

 colocam-se os camarões numa marinada feita com os coentros, a manteiga, o alho, sumo de limão e sal;

Alternadamente, colocam-se  no espeto, o pimento, , a cebola, os camarões marinados, mais pimento, as tiras de pota e assim sucessivamente até gastar todos os ingredientes;

Leva-se ao grelhado, ao forno. ou frigideira antiaderente sem qualquer gordura e deixar cozinhar até que fique dourado de ambos os lados.

Acompanhar com batata a murro e legumes. Ou Só legumes para uma versão mais light.

Bolo de cenoura saudável de 3 minutos

 Bolo de cenoura saudável de 3 minutos 

• 4 colheres de sopa de farinha aveia
• 1 cenoura pequena/ média crua triturada 
• 1 scoop de whey (opcional)
• 1 ovo 
• 3 colheres de sopa de quark 
• 2 colheres de sopa de água 
• 1 colher de chá de fermento 

Misturar tudo e por fim envolver o fermento. Levar ao microondas durante  3 minutos. 

Reguei com mel 🍯 e polvilhei canela. Acompanhei com nozes.