🐙 Arroz de Potas 🐙
🐙 Olá NattyFits🐙
O natty adora este arroz, ontem fez me esperar 35minutos na fila da peixaria para comprar potas porque não passava deste fim de semana sem comer o tão desejado arroz...
Confesso que o ultimo que fiz ficou melhor em termos de sabor talvez porque entornei sem querer meio frasco de pimentão doce... O sabor estava espetacular. Este também, deixei-o mais aguado mas devia ter colocado mais pimentão.
🐙 Receita 🐙
✔ 1 cebola
✔ 2 dentes de alho
✔ 50 gr de azeite
✔ 3 tomates, pelados ( nada de polpas, já sabem que não é saudável)
✔ 700gr de potas cortados em tiras
✔ 50 gr de cerveja (opcional)
✔ 200gr de arroz basmati
✔ 700 gr água
✔ soja ou flor de sal, coentros, salsa frescos e pimentão doce.
✔ Coloque no copo a cebola, os alhos e o tomate 5seg/vel5
✔ Junte o azeite e refogue 5min/Varoma/vel1
✔ Junte as potas cortadas, cerveja e os temperos 7min/Varoma/vel.inversa
✔ Acrescente a água já quente, o arroz e programe15min/100/vel.inversa.
✔ Polvilhar as ervas frescas por cima do arroz e servir.
Serviu 3 pratos
As minhas potas eram pequenas e tenras se acharem as vossas duras, devem aumentar o tempo do penúltimo passo.
Bons cozinhados 🍴🍴
