Nattyfit Food by Isa

Donuts Saudáveis

• 350 gr de farinha de aveia (usei sabor gofre e choclate branco)
• 120 gr de oleo de côco amolecido
• 1 ovo
• 180ml de leite vegetal ou quark
• 2 colheres de cha de fermento em pó
• 1 scoop de whey de baunilha (opcional) ou mel 

Usei a bimby para misturar os ingredientes. ( Podem usar uma taça e uma colher, a liquidificadora ou varinha mágica)

1. Ligar a máquina com as placas de donuts para aquecer.
2. Juntar os ingredientes secos e misturar bem (vel. 5 -1 minuto).
3. Adicionar o ovo, oleo e o  leite/iogurte até a massa estar cremosa, espessa mas suave (vel.5 -2 minutos).
4. Com uma colher, colocar a mistura uniformemente em cada forma enchendo até 2/3 da sua capacidade e fechar.
5. Deixar cozinhar durante  5 minutos ou até os donuts estarem dourados e macios ao toque. 
6. Retirar da maquina e deixar arrefecer numa grelha, para que nao fiquem moles

- Derreter chocolate no microondas por períodos de 1 minuto até estar todo derretido.

- Mergulhar os donuts e de seguida espalhar por cima os toppings desejados : côco ralado, polén, pepitas coloridas, ...

podem inventar novos toppings...

Esta receita dá um certo trabalho mas é deliciosa....Vale a pena!

Bons Cozinhados

A vossa Natty

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