Granola Caseira Nattyfit Food
🍫Olá Nattys 🍫
A nossa granola de chocolate ficou MARAVILHOSA 😋
A receita foi sendo feita por mim ,não segui, nem pesei quantidades mas vou tentar-vos ajudar.
Ingredientes:
✅Flocos de aveia
✅Côco ralado
✅Sementes de girassol
✅Pevides de abóbora
✅Amêndoa laminada
✅Mel
✅Óleo de côco
✅Goji
✅Chocolate sem açúcares adicionados pura vida marca PingoDc ou outro com alta percentagem de cacau e sem açúcar
✳Passo a passo
❎Num tabuleiro de forno, coloquei um tapete de silicone e espalhei a quantidade de flocos até cobrir o tapete totalmente
❎Polvilhei generosamente os flocos com o côco ralado, adicionei uma mão cheia de pevides de abóbora e sementes de girassol
❎Juntei 4 clhrs de sopa de mel e 2 de óleo de côco num tacho e levei ao fogão em lume brando, quando ficou em estado líquido verti em cima do preparado que estava no tabuleiro
❎Com a ajuda de um garfo tentei que toda a mistura ficasse húmida ( tive de colocar mais mel no fogão e verter novamente)
❎Levei ao forno aquecido a 160graus e fui estando atenta para não queimar.
❎Enquanto o preparado estava no forno parti o chocolate com uma faca em pedacinhos de 1cm aproximadamente
❎Quando tirei do forno mexi a granola e adicionei os pedacinhos de chocolate.
❎Como a granola estava quente os pedacinhos começaram a derreter e a formarem bolinhas de chocolate e flocos ( tipo clusters) mexi umas quantos vezes até arrefecer.
❎Reparei que quanto mais mexia mais flocos se colavam ao chocolate.
❎Juntei a amêndoa laminada e vagas de goji e guardei no frasco!!
Ficou fantástica
Notas: o óleo de côco é extremamente caro mas é facilmente substituído por mel nesta receita. Há quem coloque em vez do óleo de côco, azeite.
