🍞🍞 Pão de Centeio e Aveia 🍞🍞
🍞🍞 Pão de Centeio e Aveia 🍞🍞
Este pão marvilhoso não precisa de levedar e faz se em 40mint já contando o tempo de cozedura é muito simples vejam...
🍞 250gr de farinha de centeio
🍞125gr de farinha t65
🍞125gr de farinha de aveia
🍞15gr de linhaça moída
🍞 1 cubo fermento fresco ou uma saqueta de ferminpan
🍞1 clhr de chá de sal ou flor de sal (só coloquei uma de café)
🍞300gr de água
🍴Na Bimby juntar a água e o fermento temp32 vel 2 3mint
🍴Adicionar os restantes ingredientes e programar 3 mint vel espiga
🍴Colocar o pão na forma que desejarem e levar ao forno pre aquecido a 180graus durante 30 a 35 mint.
Super dica: colocar um recipiente com água no fundo do forno durante a cozedura para amaciar o pão e tornar a crosta crocante
Deixem arrefecer em cima duma
Grelha, uso a do microondas.
O meu ficou ótimo, super fofinho e meio insosso mas eu coloquei pouco sal e também já me habituei a reduzir o sal em tudo.
Deliciem-se!!!
